電解質你吃夠了嗎？20款電解質產品含量分析

大家都知道，在馬拉松、路跑等長時間耐力運動中，電解質流失主要來自汗水，而「氣溫」和「濕度」會直接影響流汗速度與總量，因此增補電解質就顯得特別重要

其重要的程度等於同當天的裝備與配速計畫，因為電解質一當失衡，你當天的賽事計畫會全盤崩塌，絕對不能輕忽。

運動電解質科普：四大關鍵元素

關於耐力運動相關的主要電解質分為鈉(Na)、鉀(K)、鈣(Ca)與鎂(Mg)，簡單來說：以鈉為主、鉀為輔、鈣鎂為支持。

鈉（Na）- 最重要的電解質

鈉的主要功能包括：

• 維持血液滲透壓、水分平衡
• 控制神經傳導與肌肉收縮
• 幫助水分進入細胞，維持血漿容量

缺鈉的危險：一旦缺少會導致低鈉血症、頭暈、肌肉無力甚至抽筋。最困擾的是，鈉是汗液中濃度最高、最容易流失的電解質。

鉀（K）- 肌肉收縮關鍵

鉀主掌肌肉收縮與舒張、控制心律穩定，通常與鈉協同作用。缺鈉缺鉀都會造成肌肉無力的狀態。

鈣鎂（Ca & Mg）- 神經肌肉輔助

鈣鎂幫助神經肌肉傳導、協助代謝。儘管在汗液中流失較少，但適當補充也很重要，調控肌肉收縮與放鬆。

鈉幫助水分進入細胞，維持血漿容量，避免血壓過低，控制體能水份平衡。鈉進鉀出觸發電位變化，帶動肌肉收縮，鈣和鎂則調控收縮與放鬆。用運動人的話來說，適度補充電解質能避免抽筋、低鈉血症、過早疲勞。

依氣溫調整電解質攝取建議

電解質攝取與氣溫、濕度息息相關。台灣屬於濕熱環境，流汗蒸發效率極差，跑者更仰賴排汗散熱，因此實際電解質流失比乾燥環境更多。

以慢跑為例：

低溫環境（15°C以下）

• 流汗量相對少，電解質流失較慢
• 建議：採少量多次方式，每小時攝取300mg鈉

中等溫度（15-25°C）

• 鈉開始隨運動流失
• 建議：每小時補充300-600mg鈉

高溫環境（25°C以上）

• 流汗量大，電解質流失劇烈
• 建議：每小時補充500-1000mg鈉，並搭配適量鉀、鎂

比較普世的說法有二，第一是舔舔身上的汗水，發現很鹹，身體流失的電解質非常嚴重。其二是如果衣服、褲子上出現白色结晶，意味著從汗水中流失的電解質甚鉅。

但因為不方便即刻做科學上的檢測，所以通常只要觀察到這兩個表徵就能確定身體狀況。

電解質補充產品有哪些

近幾年運動科學、運動醫學研究相當發達，補充鈉不再只是運動飲料了，坊間出品的有沖泡飲、鹽錠或咀嚼錠，另外也有電解質膠與膠囊製品。但是，滿滿的電解質飲用、補充品，到底哪一個才是你想要、你需要的呢？這又是另一個議題。

我們針對坊間各家品牌上架的電解質食品做出拆解，除了簡單將其分類為膠狀體、錠狀、粉狀，以及分裝開來的膠囊顆粒，最後我們也以 100 公克為基數，去解除不同廠牌的鈉含量毫克數 (mg) 還以為在考數學

順道一提，你當然不可能攝取完整 100 克的果膠、鹽錠或是膠囊，那只是作為一個基準值，實際使用還是必須依照個人習慣與口味。

沖泡飲的部分

從上表我們可以發現，大部分沖泡的粉狀劑都是在 300~500 mg 之間

雖然有些品項較低，但因為該品項是以胺基酸為主，所以在電解質數據較低是可以理解的。以前情提要論述，如果是在中高溫下跑步，每小時攝取 450 mg 電解質是很適合的。

咀嚼錠、鹽錠、膠囊的部分

分別為以下品牌

由 UP 電解力Plus+ 與黑科技強力電解膠囊所製作的膠囊，前者每一份為 550 mg，後者為 226.6 mg ，都算是相當合乎運動需求且易於吞食。

儘管在 100 公克基礎下的鈉含量都算很高，但因為錠不容易補充、加上體積較小，所以單一份量的呈現數據就比較低一些。這也是為什麼很多人在攝取錠狀食品時，總是一次好幾顆吞下肚。

電解質膠部分

部分果膠是既包含能量果膠，同時也加入電解質劑量，所以儘管數據並不如沖泡飲高，但相信一小時吃一份也是很可以。此外，讚譽有加的 32Gi 乖乖膠是採用複方製作的補充品，所以雖然只有 184 mg 電解質，卻仍然有控制神經肌肉傳導的複合物。

這裡也千萬記得，能量果膠的主要功能是為了添補能量，有沒有富含電解質是不是必要選項。

在這次的檢視裡，我們不討論價格與口感，而是簡單地分析其內容含量，方便大家參考選擇。

希望大家都能找到自己愛用的品牌產品，並依照前文所提出的補給方式，為自己後續的比賽加一點油(鹽)喔。

重要提醒：能量果膠主要功能是補充能量，是否富含電解質不是必要選項。